UN MONDO 100% BIOLOGICO È POSSIBILE, LO DIMOSTRA LO STATO INDIANO DEL SIKKIM

Lo stato indiano del Sikkim è il primo certificato 100% biologico ed ora è pronto a esportare il suo modello in tutto il mondo. La sua delegazione ci ha spiegato come.

Un viaggio che inizia in un piccolo stato dell’Himalaya, il Sikkim, e che si conclude a Roma presso la Fao, passando per il Parlamento italiano. Un viaggio che promette di proseguire e durare ancora a lungo perché il messaggio è di quelli forti e capace di contraddire il mantra della grande industria agroalimentare, che negli anni si è arricchita a scapito dell’ambiente, delle piccole e medie produzioni locali e della salute dei cittadini: convertire la produzione convenzionale al biologico non solo è possibile, ma è necessario ed è persino più redditizio per le economie locali.

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